Okunmuş şeker, rafine edilmiş beyaz şekerin tekrar işlenerek temizlenmesi ve arındırılması işlemi sonucu elde edilen bir şeker türüdür. Bu işlem, şeker kristallerinin tekrar eritilerek çözelti haline getirilmesi, filtrasyon ve karbonizasyon gibi adımlar içerir.
Okunmuş şekerin beyaz şekerden farkı, içinde küçük miktarlarda mineral ve vitaminlerin bulunmasıdır. Ancak, bu miktarlar çok düşüktür ve sağlık açısından önemsizdir.
Okunmuş şeker, ürünlerin tatlandırılmasında yaygın olarak kullanılır ve yüksek kalori içeriği ile bilinir. Obezite, diyabet ve kalp hastalığı gibi sağlık sorunlarına neden olabilen rafine şekerlerin tüketiminde dikkatli olunması önerilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page